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三、胃内消化
1、胃液成分及作用 ：G 素嗜素壁太酸 ，十五给你主汤圆。
2、粘液 - 碳酸氢盐屏障对胃肠道粘膜有保护作用。
3、VB12 主要在回肠吸收， 因此胃大部切除术后必须由胃肠外补
充 VB12 ，防止巨幼贫。
4、Ach 结合 M3 受体，可被阿托品阻断;胃泌素受体为缩胆囊素 -B/ 促胃液素受体 ，丙谷胺阻断组胺由胃泌酸区粘膜内的肠嗜络细胞合成 和分泌，作用于壁细胞上的 H2 受体。
5、消化器的胃液分泌分三期
头期：包括条件和非条件反射。
胃期： 胃液分泌酸度高 ，但胃蛋白酶原含量较头期为弱。肠期： 主要体液调节为主。
6、移行性复合运动： 胃部收缩开始于胃体的中部。
7、胃排空的速度：糖 > 蛋白质 > 脂肪 ，混合食物完全排空需 4~6 小时， 胃窦的运动功能 胃排空的主要动力。
四、小肠内消化
1、肠激活酶——胰蛋白酶——糜蛋白酶。
2、胆汁成分主要为胆盐 ;肝胆汁呈金黄色或桔棕色 ，弱碱性 ，胆 囊胆汁颜色深，呈弱酸性;作用为促进脂肪和脂溶性 A、D、E、
K 消化吸收。
3、小肠的运动形式 ：紧张性收缩、分节运动、蠕动。 五、吸收
1、大肠：水分和无机盐的吸收。
2、小肠：糖、蛋白质、脂肪、维生素、胆固醇等营养物质的主要 吸收场所。
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